姜艳秋，女，1987年出生，辽宁盘锦人，中共党员。现任盘锦职业技术学院师范教育学院专任教师，讲师。主持和参与多部省、市、校级课题。编写《婴幼儿营养、卫生与安全》《学前教育学》等多部教材，发表多篇省级以上期刊论文。目前获得的证书包括心理咨询师三级、育婴师三级、蒙台梭利高级教师、高级亲子早教师、高级感统培训师、保育员四级等证书。辽宁省第十二批“百千万人才工程”万人层次人选。

承担任幼儿园卫生与保育、教育学、幼儿园活动设计、幼儿游戏与指导等多门课程的教学工作。2016年通过学院的第二批项目化课程改革教学测评，2017年完成学院第一批有效课堂认证，2018年主持精品课《幼儿卫生与保育》。2019年参与在线精品课程建设。

在教学方法的革新与创新方面做了深入的研究，并多次在省、市、学院举办的各项教学能力比赛中获奖。近五年获得省赛一等奖2项，院级一等奖1项，二等奖1项。多次指导学生参与辽宁省学前教育专业技能大赛，并取得优异的成绩。连续三年获得三等奖以上名次。